13. Syrien – Erk Sous (Lakritzgetränk, vegan)

[koch]

13. Syrien – Erk Sous (Lakritzgetränk, vegan)

Menge: 4 Portionen

2 Teelöffel Lakritzpulver (oder zerstoßene Lakritzbonbons)
1 Liter Wasser
2 Teelöffel Zucker (oder nach Geschmack)
1 Teelöffel Zitronensaft
Eiswürfel (optional)

Zubereitung:

Geben Sie das Lakritzpulver in eine Karaffe oder einen großen Topf. Wenn Sie keine fertige Lakritzpulver-Mischung haben, können Sie auch zerstoßene Lakritzbonbons verwenden.

Gießen Sie 1 Liter Wasser dazu und rühren Sie gut um, bis sich das Lakritzpulver vollständig auflöst.

Fügen Sie 2 Teelöffel Zucker hinzu, um dem Getränk eine angenehme Süße zu verleihen. Rühren Sie, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Passen Sie die Menge des Zuckers nach Belieben an.

Geben Sie 1 Teelöffel Zitronensaft hinzu, um dem Getränk eine erfrischende Note zu verleihen.

Wenn Sie das Getränk kühler genießen möchten, fügen Sie einige Eiswürfel hinzu.

Servieren Sie das Erk Sous sofort und genießen Sie das erfrischende Lakritzgetränk.

Beilage:
Eventuell passen ein paar Trockenfrüchte oder geröstete Nüsse gut dazu.

Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ca. 30 kcal
Broteinheiten: 0,5 BE
Fett: 0 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
Zucker: 6 Gramm
Eiweiß: 0 Gramm

Zubereitungszeit:
Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten

Unsere Tipps:

Lakritzgeschmack anpassen: Je nach Geschmack können Sie mehr oder weniger Lakritzpulver hinzufügen, um das Getränk intensiver oder milder zu gestalten.

Eiswürfel selbst herstellen: Wenn Sie das Getränk länger kühl halten möchten, können Sie Eiswürfel aus dem Erk Sous selbst herstellen, um den Geschmack nicht zu verwässern.

Zitronensaft variieren: Falls Sie es erfrischender mögen, können Sie auch Limettensaft statt Zitronensaft verwenden, um dem Getränk eine zusätzliche Frische zu verleihen.