Veganer Mousse au Chocolat aus Avocado (vegan)
Menge: 1 Portion
1 reife Avocado
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1 Esslöffel Ahornsirup (oder nach Geschmack)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
2 Esslöffel pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandel- oder Hafermilch)
Etwas Zartbitterschokolade (vegan, geraspelt, zur Garnierung)
Halbieren Sie die Avocado, entnehmen Sie das Fruchtfleisch und geben Sie es in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Fügen Sie das Kakaopulver, den Ahornsirup, die pflanzliche Milch und, falls gewünscht, das Vanilleextrakt hinzu.
Pürieren Sie alles, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Passen Sie die Süße an, indem Sie bei Bedarf mehr Ahornsirup hinzufügen.
Füllen Sie die Mousse in ein Glas oder eine kleine Schale und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Garnieren Sie die Mousse vor dem Servieren mit geraspelter Zartbitterschokolade.
Unsere Tipps:
Für eine fruchtige Note können Sie die Mousse mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren servieren.
Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen intensiven Schokoladengeschmack.
Die Mousse lässt sich auch gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ca. 250 Kilokalorien
Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 9 Gramm
Broteinheiten: 1 BE
Zubereitungszeit: 10 Minuten + Kühlzeit
Menge: 1 Portion
1 reife Avocado
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1 Esslöffel Ahornsirup (oder nach Geschmack)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
2 Esslöffel pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandel- oder Hafermilch)
Etwas Zartbitterschokolade (vegan, geraspelt, zur Garnierung)
Halbieren Sie die Avocado, entnehmen Sie das Fruchtfleisch und geben Sie es in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Fügen Sie das Kakaopulver, den Ahornsirup, die pflanzliche Milch und, falls gewünscht, das Vanilleextrakt hinzu.
Pürieren Sie alles, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Passen Sie die Süße an, indem Sie bei Bedarf mehr Ahornsirup hinzufügen.
Füllen Sie die Mousse in ein Glas oder eine kleine Schale und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Garnieren Sie die Mousse vor dem Servieren mit geraspelter Zartbitterschokolade.
Unsere Tipps:
Für eine fruchtige Note können Sie die Mousse mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren servieren.
Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen intensiven Schokoladengeschmack.
Die Mousse lässt sich auch gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ca. 250 Kilokalorien
Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 9 Gramm
Broteinheiten: 1 BE
Zubereitungszeit: 10 Minuten + Kühlzeit