Edamame mit Meersalz (vegan)

[koch]

Edamame mit Meersalz (vegan)

Menge: 1 Portion

150 Gramm Edamame (in der Schale, tiefgefroren)
1 Teelöffel grobes Meersalz

Bringen Sie einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

Geben Sie die Edamame hinein und kochen Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.

Gießen Sie die Edamame in ein Sieb ab und lassen Sie sie gut abtropfen.

Geben Sie die gekochten Edamame in eine Schale und bestreuen Sie sie mit dem groben Meersalz.

Servieren Sie die Edamame warm oder bei Zimmertemperatur. Zum Essen ziehen Sie die Bohnen aus der Schale – die Schale wird nicht mitgegessen.

Unsere Tipps:

Für eine würzige Note können Sie etwas Chiliflocken oder gerösteten Sesam über die Edamame streuen.
Kombinieren Sie Edamame mit einem kleinen Dip, zum Beispiel Hummus oder Sojasoße, für mehr Vielfalt.
Diese Edamame eignen sich perfekt als gesunder Snack für unterwegs oder als Vorspeise.

Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ca. 180 Kilokalorien
Gesättigte Fettsäuren: 0,5 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 2 Gramm
Broteinheiten: 1 BE
Zubereitungszeit: 10 Minuten