Bananen-Chip-Dragees (vegan)
Menge: 200 Gramm (4 Portionen)
100 Gramm getrocknete Bananenchips (ungesüßt)
100 Gramm vegane Zartbitterschokolade
1 Teelöffel Zimt (Eventuell)
Etwas Backpapier
Schokolade schmelzen:
Füllen Sie einen kleinen Topf mit etwa 5 Zentimetern Wasser.
Stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel auf den Topf, sodass die Unterkante der Schüssel das Wasser nicht berührt.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze, sodass das Wasser nur noch leicht köchelt.
Geben Sie die vegane Zartbitterschokolade in die Schüssel und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
Bananenchips in Schokolade tauchen:
Geben Sie die Bananenchips in die geschmolzene Schokolade und rühren Sie vorsichtig, bis alle Bananenchips gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind.
Dragees formen:
Nehmen Sie die Bananenchips mit einer Gabel aus der Schokolade und legen Sie sie einzeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Lassen Sie die Bananenchips bei Zimmertemperatur fest werden.
Zimt hinzufügen (Eventuell):
Wenn Sie möchten, können Sie die Schokoladen-Bananenchips mit etwas Zimt bestreuen, bevor die Schokolade ganz fest ist, um ihnen eine würzige Note zu geben.
Servieren und Aufbewahren:
Lassen Sie die Dragees vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Unsere Tipps:
Knusprige Chips: Achten Sie darauf, dass die Bananenchips trocken und knusprig sind, bevor Sie sie in die Schokolade tauchen.
Geschmacksvarianten: Verwenden Sie vegane weiße Schokolade für eine süßere Variante der Dragees.
Lagerung: Lagern Sie die Dragees kühl, damit die Schokolade nicht schmilzt und die Bananenchips knusprig bleiben.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 160 Kilokalorien
Eiweiß: 2 Gramm
Fett: 8 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren: 4 Gramm, ungesättigte Fettsäuren: 4 Gramm)
Kohlenhydrate: 21 Gramm
Broteinheiten: 1,7 BE
Zubereitungszeit: Etwa 20 Minuten
Menge: 200 Gramm (4 Portionen)
100 Gramm getrocknete Bananenchips (ungesüßt)
100 Gramm vegane Zartbitterschokolade
1 Teelöffel Zimt (Eventuell)
Etwas Backpapier
Schokolade schmelzen:
Füllen Sie einen kleinen Topf mit etwa 5 Zentimetern Wasser.
Stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel auf den Topf, sodass die Unterkante der Schüssel das Wasser nicht berührt.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze, sodass das Wasser nur noch leicht köchelt.
Geben Sie die vegane Zartbitterschokolade in die Schüssel und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
Bananenchips in Schokolade tauchen:
Geben Sie die Bananenchips in die geschmolzene Schokolade und rühren Sie vorsichtig, bis alle Bananenchips gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind.
Dragees formen:
Nehmen Sie die Bananenchips mit einer Gabel aus der Schokolade und legen Sie sie einzeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Lassen Sie die Bananenchips bei Zimmertemperatur fest werden.
Zimt hinzufügen (Eventuell):
Wenn Sie möchten, können Sie die Schokoladen-Bananenchips mit etwas Zimt bestreuen, bevor die Schokolade ganz fest ist, um ihnen eine würzige Note zu geben.
Servieren und Aufbewahren:
Lassen Sie die Dragees vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Unsere Tipps:
Knusprige Chips: Achten Sie darauf, dass die Bananenchips trocken und knusprig sind, bevor Sie sie in die Schokolade tauchen.
Geschmacksvarianten: Verwenden Sie vegane weiße Schokolade für eine süßere Variante der Dragees.
Lagerung: Lagern Sie die Dragees kühl, damit die Schokolade nicht schmilzt und die Bananenchips knusprig bleiben.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 160 Kilokalorien
Eiweiß: 2 Gramm
Fett: 8 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren: 4 Gramm, ungesättigte Fettsäuren: 4 Gramm)
Kohlenhydrate: 21 Gramm
Broteinheiten: 1,7 BE
Zubereitungszeit: Etwa 20 Minuten