Weinmützchen

Desserts für Schleswig-Holstein

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Weinmützchen

Beitragvon koch » Sa 10. Mär 2018, 16:30

Weinmützchen

Menge: 3 Portionen

1 Flasche Weißwein
750 Gramm Zucker
Saft und Schale von einer Zitrone
12 Blatt weiße Gelatine
¾ Liter Sahne
1 Paket Sahnesteif

Den Wein kochen Sie mit dem Zucker, den Zitronensaft und der Zitronenschale
(gerieben) auf. Der Zucker muss auf jeden Fall gut aufgelöst sein. Die Gelatine
weichen Sie nach Packungsanweisung ein, lösen sie auf und ziehen sie dann
unter die Flüssigkeit. Schlagen Sie nun die Sahne mit dem Sahnesteif sehr steif
und heben Sie sie vorsichtig unter die stockende Creme. Anschließend geben
Sie alles in ausgespülte Sektkelche und stellen diese dann für 60 Minuten in den
Kühlschrank. Nach dem Stocken können Sie die Weinmützchen stürzen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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