Buttermilch-Kaltschale

Desserts für Schleswig-Holstein

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Buttermilch-Kaltschale

Beitragvon koch » Sa 10. Mär 2018, 14:07

Buttermilch-Kaltschale

Menge: 4 Portionen

3 Eier
125 Gramm Zucker
1 Paket Vanillezucker (8 Gramm)
2 Liter Buttermilch
abgeriebene Schale einer Zitrone

Einlage:
kleine Makronen

Verrühren Sie Eigelb mit Zucker schaumig und geben Sie die Buttermilch dazu.
Dies würzen Sie dann mit Zucker und der Zitronenschale und stellen es etwa
30 Minuten kalt. In der Zeit schlagen Sie Eiweiß sehr steif und ziehen es dann
unter die Zucker-Eigelb-Masse.

Sie können kurz vor dem Servieren kleine Makronen in die Suppe geben
oder sie dazu servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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