Die Stippe mit den vielen Namen

Soßen für Schleswig-Holstein

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Die Stippe mit den vielen Namen

Beitragvon koch » So 4. Mär 2018, 14:55

Die Stippe mit den vielen Namen
Beamtenstippe, Lehrerstippe, Schusterstippe, Schneiderstippe …

Menge: 4 Portionen
220 Gramm geräuchertes Bachfleisch oder Speck
175 Gramm gewürfelte Zwiebeln
2 Esslöffel Mehl
½ Liter Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Schuss Essig
Öl zum Braten

Das Bachfleisch oder den Speck schneiden Sie in ganz feine Streifen, braten ihn in
einer Pfanne mit heißem Öl und geben dann die fein gewürfelten Zwiebeln dazu, die
Sie glasig dünsten. Dann bestäuben Sie alles mit Mehl, übergießen es mit Milch und
würzen es nach eigenem Geschmack mit Pfeffer, Salz und Essig.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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