Gestovte Kartoffeln
Menge: 8 Portionen
2 Kilogramm Kartoffeln
1 Liter Milch
2 gehäufte Esslöffel Mehl
25 Gramm Butter
1 Prise Salz
Die Kartoffeln schälen Sie und garen sie in Scheiben in Salzwasser. Anschließend
kochen Sie sie die Milch auf, rühren Mehl mit Wasser an und binden die Milch
damit ab. Nun geben Sie 1 Prise Salz und die Butter dazu. Nehmen Sie jetzt die
garen Kartoffeln aus dem Salzwasser und geben Sie sie in die Milchsauce, in der
Sie die Kartoffeln noch etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Dieses Gericht können Sie auch mit Pellkartoffeln machen, schmeckt noch besser !
Menge: 8 Portionen
2 Kilogramm Kartoffeln
1 Liter Milch
2 gehäufte Esslöffel Mehl
25 Gramm Butter
1 Prise Salz
Die Kartoffeln schälen Sie und garen sie in Scheiben in Salzwasser. Anschließend
kochen Sie sie die Milch auf, rühren Mehl mit Wasser an und binden die Milch
damit ab. Nun geben Sie 1 Prise Salz und die Butter dazu. Nehmen Sie jetzt die
garen Kartoffeln aus dem Salzwasser und geben Sie sie in die Milchsauce, in der
Sie die Kartoffeln noch etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Dieses Gericht können Sie auch mit Pellkartoffeln machen, schmeckt noch besser !