Köche-Nord's Weißkohl

Gemüsegerichte für Schleswig-Holstein

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Köche-Nord's Weißkohl

Beitragvon koch » Sa 3. Mär 2018, 20:53

Köche-Nord's Weißkohl

Menge: 7 Portionen

1 Weißkohl (1 ½ – 2 Kilogramm)
50 Gramm Butter
¼ Liter Sahne
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Salz

Vierteln Sie den Weißkohl, befreien Sie ihn vom Strunk und garen Sie ihn
in reichlich Salzwasser. Nebenbei bräunen Sie Butter und gießen sie mit
Sahne auf. Anschließend wringen Sie den Weißkohl in einem sauberen
Geschirrtuch aus und geben ihn zur Butter und der Sahne. Dann alles
köcheln lassen bis der Kohl mürbe ist, Achtung: nicht anbrennen lassen !
Zum Schluss alles mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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