Jerrishoer "Sonnabends-Gericht" (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

Fleisch, Wild und Geflügel für Schleswig-Holstein

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Jerrishoer "Sonnabends-Gericht" (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

Beitragvon koch » Mi 31. Jul 2019, 19:21

Jerrishoer "Sonnabends-Gericht" (aus dem Kreis Schleswig Flensburg)

Menge 4 Portionen

12 dünne Durchwachsene Speckscheiben
2 Zwiebeln (gewürfelt)
4 Tomaten
2 Esslöffel Mehl
1/4 Liter Milch
etwas Salz
1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle

Braten Sie die Speck-Scheiben in einem Topf aus und geben Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu
Dann schneiden Sie die gewaschenen Tomaten in würfel, geben sie mit in den Topf, bestäuben Alles
mit dem Mehl und lassen letzeres etwas anrösten. Danach geben die Milch hinzu und schmecken das
Gericht mit Pfeffer und Salz ab. Nun schmoren Sie Alles zusammen durch und servieren es danach.

Als Beilage empfehlen wir zum Beispiel Pellkartoffeln mit Petersilie bestreut.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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