Sahne-Möhren-Gericht aus Översee (Kreis Schleswig Flensburg)

Fleisch, Wild und Geflügel für Schleswig-Holstein

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Sahne-Möhren-Gericht aus Översee (Kreis Schleswig Flensburg)

Beitragvon koch » Mi 31. Jul 2019, 19:19

Sahne-Möhren-Gericht aus Översee (Kreis Schleswig Flensburg)

Menge: 4 Portionen

250 Gramm gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
etwas Rinder-Brühe
750 Gramm Möhren
etwas Salz
1 Prise gemahlenen Pfeffer frisch aus der Mühle
1 Becher Sahne
1 Bund gehackte Petersilie
etwas Speiseöl

Schälen Sie zuerst die Zwiebel und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Danach erhitzen Sie etwas Speiseöl in
einem Topf, braten erst das Hackfleisch an und mischen dann die Zwiebeln unter, die Sie auch mit ´anbraten. Nun
füllen Sie das Ganze mit der Brühe auf, schneiden nebenbei die geschälten und gewaschenen Möhren in Scheiben und
geben sie auch dazu. Die Sahne rühren Sie anschließend unter und schmecken das Ganze Gericht mit Pfeffer, Salz
und gehackter Petersilie ab.

Als Beilage reichen wir immer Salzkartoffeln.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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