Helgoländer Wittqual
Menge: 10 Portionen
200 Gramm Weißkohl
500 Gramm frischer Schweinebauch
Salz
Erst waschen Sie den Weißkohl und schneiden in feine Streifen. Dann waschen Sie
den Schweinebauch, setzen beides in Wasser auf und dünsten das Gericht etwa
30 Minuten gar. Anschließend nur noch mit Salz abschmecken.
Dazu können Sie Kartoffeln reichen.
Menge: 10 Portionen
200 Gramm Weißkohl
500 Gramm frischer Schweinebauch
Salz
Erst waschen Sie den Weißkohl und schneiden in feine Streifen. Dann waschen Sie
den Schweinebauch, setzen beides in Wasser auf und dünsten das Gericht etwa
30 Minuten gar. Anschließend nur noch mit Salz abschmecken.
Dazu können Sie Kartoffeln reichen.