6. Black Eye (vegan, USA)
Black Eye ist eine kraftvolle Kaffeekreation aus den USA, bei der starker Kaffee mit zusätzlichem Espresso für einen besonders intensiven Geschmack kombiniert wird. In diesem Rezept verwenden wir pflanzliche Zutaten.
Menge: 1 Liter
500 Milliliter starker Kaffee (etwa 4 Tassen)
500 Milliliter starker Espresso (etwa 4 Tassen)
Eventuell: 2 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
Eventuell: 100 Milliliter pflanzliche Sahne (zum Beispiel Sojasahne oder Hafercreme)
Kaffee zubereiten: Bereiten Sie 500 Milliliter starken Kaffee zu. Dies entspricht etwa 4 Tassen. Falls Sie keine Kaffeemaschine haben, können Sie auch eine andere Methode verwenden, um starken Kaffee zuzubereiten.
Espresso zubereiten: Bereiten Sie 500 Milliliter starken Espresso zu. Auch dies entspricht etwa 4 Tassen. Falls Sie keine Espressomaschine haben, können Sie auch eine andere Methode verwenden, um starken Espresso zuzubereiten.
Kaffee und Espresso kombinieren: Mischen Sie den heißen Kaffee und den heißen Espresso in einer großen Kanne.
Süßen (eventuell): Falls gewünscht, rühren Sie 2 Esslöffel braunen Zucker in die Mischung ein.
Verfeinern (eventuell): Falls gewünscht, können Sie 100 Milliliter pflanzliche Sahne hinzufügen, um dem Black Eye eine cremigere Textur zu verleihen.
Servieren: Gießen Sie den Black Eye in Tassen und genießen Sie ihn warm.
Tipps von unserem Barista:
Kaffeequalität: Verwenden Sie hochwertigen Kaffee und Espresso für den besten Geschmack. Frisch gemahlene Kaffeebohnensorten können den Geschmack erheblich verbessern.
Süße nach Geschmack: Passen Sie die Menge des Zuckers nach Ihrem Geschmack an oder experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker.
Kaffeemenge: Für eine noch stärkere Version können Sie die Menge des Espressos erhöhen oder den Kaffee reduzieren. Achten Sie darauf, dass die Mischung gut ausgewogen bleibt.
Nährstoffe pro Portion (250 Milliliter):
Kalorien: 40 Kilokalorien
Fett: 0 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
davon Zucker: 6 Gramm
Eiweiß: 1 Gramm
Ballaststoffe: 0 Gramm
Broteinheiten (BE): 0,5 BE
Black Eye ist eine kraftvolle Kaffeekreation aus den USA, bei der starker Kaffee mit zusätzlichem Espresso für einen besonders intensiven Geschmack kombiniert wird. In diesem Rezept verwenden wir pflanzliche Zutaten.
Menge: 1 Liter
500 Milliliter starker Kaffee (etwa 4 Tassen)
500 Milliliter starker Espresso (etwa 4 Tassen)
Eventuell: 2 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
Eventuell: 100 Milliliter pflanzliche Sahne (zum Beispiel Sojasahne oder Hafercreme)
Kaffee zubereiten: Bereiten Sie 500 Milliliter starken Kaffee zu. Dies entspricht etwa 4 Tassen. Falls Sie keine Kaffeemaschine haben, können Sie auch eine andere Methode verwenden, um starken Kaffee zuzubereiten.
Espresso zubereiten: Bereiten Sie 500 Milliliter starken Espresso zu. Auch dies entspricht etwa 4 Tassen. Falls Sie keine Espressomaschine haben, können Sie auch eine andere Methode verwenden, um starken Espresso zuzubereiten.
Kaffee und Espresso kombinieren: Mischen Sie den heißen Kaffee und den heißen Espresso in einer großen Kanne.
Süßen (eventuell): Falls gewünscht, rühren Sie 2 Esslöffel braunen Zucker in die Mischung ein.
Verfeinern (eventuell): Falls gewünscht, können Sie 100 Milliliter pflanzliche Sahne hinzufügen, um dem Black Eye eine cremigere Textur zu verleihen.
Servieren: Gießen Sie den Black Eye in Tassen und genießen Sie ihn warm.
Tipps von unserem Barista:
Kaffeequalität: Verwenden Sie hochwertigen Kaffee und Espresso für den besten Geschmack. Frisch gemahlene Kaffeebohnensorten können den Geschmack erheblich verbessern.
Süße nach Geschmack: Passen Sie die Menge des Zuckers nach Ihrem Geschmack an oder experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker.
Kaffeemenge: Für eine noch stärkere Version können Sie die Menge des Espressos erhöhen oder den Kaffee reduzieren. Achten Sie darauf, dass die Mischung gut ausgewogen bleibt.
Nährstoffe pro Portion (250 Milliliter):
Kalorien: 40 Kilokalorien
Fett: 0 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
davon Zucker: 6 Gramm
Eiweiß: 1 Gramm
Ballaststoffe: 0 Gramm
Broteinheiten (BE): 0,5 BE