52. Caffè Shakerato (vegan, Italien)
Caffè Shakerato ist ein erfrischendes italienisches Kaffeegetränk, das aus starkem Espresso besteht, der mit Eiswürfeln und etwas Zucker geschüttelt wird, um eine kühle und schaumige Textur zu erzielen. Diese vegane Version bietet einen köstlichen und belebenden Genuss.
Menge: 1 Liter
500 Milliliter frisch gebrühter Espresso (etwa 8-10 Espressoshots)
500 Milliliter Eiswürfel
4 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (nach Belieben)
Espresso zubereiten: Bereiten Sie 500 Milliliter starken Espresso zu, das entspricht etwa 8-10 Espressoshots. Verwenden Sie eine Espressomaschine, Mokkakanne oder eine French Press. Lassen Sie den Espresso etwas abkühlen.
Espresso und Zucker mischen: Gießen Sie den noch warmen Espresso in eine Schüssel oder einen großen Krug. Fügen Sie 4 Esslöffel braunen Zucker hinzu und rühren Sie gut um, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Wenn gewünscht, fügen Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu.
Shaken: Füllen Sie eine Shaker-Flasche oder ein großes Glas mit 500 Millilitern Eiswürfeln. Gießen Sie die Espresso-Zucker-Mischung über die Eiswürfel. Verschließen Sie die Shaker-Flasche gut und schütteln Sie kräftig für etwa 15-20 Sekunden, bis die Mischung gut gekühlt und schaumig ist.
Servieren: Gießen Sie den geschüttelten Caffè Shakerato in Gläser. Sie können ihn direkt mit den Eiswürfeln servieren oder die Eiswürfel abseihen, je nach Vorliebe. Sofort genießen.
Tipps von unserem Barista:
Guter Espresso: Verwenden Sie hochwertigen Espresso für den besten Geschmack. Der Geschmack des Caffè Shakerato hängt stark von der Qualität des Espressos ab.
Richtige Menge Zucker: Passen Sie die Menge des Zuckers nach Ihrem Geschmack an. Der Zucker sollte sich gut im warmen Espresso auflösen, um eine gleichmäßige Süße zu erzielen.
Kräftig schütteln: Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung kräftig schütteln, um den Caffè Shakerato richtig schaumig und gut gekühlt zu bekommen.
Nährstoffe pro Portion (250 Milliliter):
Kalorien: 50 Kilokalorien
Fett: 0 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Kohlenhydrate: 10 Gramm
davon Zucker: 8 Gramm
Eiweiß: 1 Gramm
Ballaststoffe: 0 Gramm
Broteinheiten (BE): 0,8 BE
Caffè Shakerato ist ein erfrischendes italienisches Kaffeegetränk, das aus starkem Espresso besteht, der mit Eiswürfeln und etwas Zucker geschüttelt wird, um eine kühle und schaumige Textur zu erzielen. Diese vegane Version bietet einen köstlichen und belebenden Genuss.
Menge: 1 Liter
500 Milliliter frisch gebrühter Espresso (etwa 8-10 Espressoshots)
500 Milliliter Eiswürfel
4 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (nach Belieben)
Espresso zubereiten: Bereiten Sie 500 Milliliter starken Espresso zu, das entspricht etwa 8-10 Espressoshots. Verwenden Sie eine Espressomaschine, Mokkakanne oder eine French Press. Lassen Sie den Espresso etwas abkühlen.
Espresso und Zucker mischen: Gießen Sie den noch warmen Espresso in eine Schüssel oder einen großen Krug. Fügen Sie 4 Esslöffel braunen Zucker hinzu und rühren Sie gut um, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Wenn gewünscht, fügen Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu.
Shaken: Füllen Sie eine Shaker-Flasche oder ein großes Glas mit 500 Millilitern Eiswürfeln. Gießen Sie die Espresso-Zucker-Mischung über die Eiswürfel. Verschließen Sie die Shaker-Flasche gut und schütteln Sie kräftig für etwa 15-20 Sekunden, bis die Mischung gut gekühlt und schaumig ist.
Servieren: Gießen Sie den geschüttelten Caffè Shakerato in Gläser. Sie können ihn direkt mit den Eiswürfeln servieren oder die Eiswürfel abseihen, je nach Vorliebe. Sofort genießen.
Tipps von unserem Barista:
Guter Espresso: Verwenden Sie hochwertigen Espresso für den besten Geschmack. Der Geschmack des Caffè Shakerato hängt stark von der Qualität des Espressos ab.
Richtige Menge Zucker: Passen Sie die Menge des Zuckers nach Ihrem Geschmack an. Der Zucker sollte sich gut im warmen Espresso auflösen, um eine gleichmäßige Süße zu erzielen.
Kräftig schütteln: Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung kräftig schütteln, um den Caffè Shakerato richtig schaumig und gut gekühlt zu bekommen.
Nährstoffe pro Portion (250 Milliliter):
Kalorien: 50 Kilokalorien
Fett: 0 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Kohlenhydrate: 10 Gramm
davon Zucker: 8 Gramm
Eiweiß: 1 Gramm
Ballaststoffe: 0 Gramm
Broteinheiten (BE): 0,8 BE