79. Irish Coffee (vegan, Irland)
Irish Coffee ist ein klassisches irisches Getränk, das aus heißem Kaffee, Whiskey und Sahne besteht. In dieser veganen Version verwenden wir pflanzliche Alternativen, um den traditionellen Geschmack zu bewahren.
Menge: 1 Liter
800 Milliliter frisch gebrühter starker Kaffee (heiß)
150 Milliliter irischer Whiskey (vegan)
100 Milliliter pflanzliche Sahne (zum Beispiel Sojasahne oder Hafercreme)
4 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
Kaffee zubereiten: Bereiten Sie 800 Milliliter starken, heißen Kaffee zu. Verwenden Sie eine French Press, Kaffeemaschine oder Mokkakanne, um einen kräftigen Kaffee zu erhalten.
Whiskey und Zucker hinzufügen: In einer großen Kanne den heißen Kaffee mit 150 Millilitern irischem Whiskey und 4 Esslöffeln braunem Zucker mischen. Rühren Sie gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Pflanzliche Sahne aufschlagen: Die pflanzliche Sahne in einer Schüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen aufschlagen, bis sie leicht und cremig wird. Die Sahne sollte eine feste Konsistenz haben, aber noch leicht fließend sein.
Servieren: Gießen Sie die Kaffee-Whiskey-Mischung in hitzebeständige Gläser. Geben Sie einen großzügigen Löffel der aufgeschlagenen pflanzlichen Sahne obenauf. Achten Sie darauf, die Sahne vorsichtig hinzuzufügen, damit sie oben auf dem Kaffee bleibt.
Genießen: Den Irish Coffee heiß servieren und genießen, ohne umzurühren, sodass die Sahne oben bleibt und sich der Kaffee darunter entfaltet.
Tipps von unserem Barista:
Heißer Kaffee: Achten Sie darauf, dass der Kaffee richtig heiß ist, bevor Sie den Whiskey und Zucker hinzufügen. Ein heißer Kaffee sorgt dafür, dass sich die Aromen gut vermischen und der Irish Coffee schön warm bleibt.
Sahne vorsichtig auftragen: Die aufgeschlagene pflanzliche Sahne sollte vorsichtig auf den Kaffee gegeben werden, damit sie nicht untergeht. Dies schafft die typische Schichtung von Irish Coffee.
Süße anpassen: Passen Sie die Menge des braunen Zuckers nach Ihrem Geschmack an. Sie können mehr oder weniger Zucker verwenden, je nachdem, wie süß Sie Ihren Irish Coffee mögen.
Nährstoffe pro Portion (250 Milliliter):
Kalorien: 120 Kilokalorien
Fett: 3 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 2,5 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
davon Zucker: 6 Gramm
Eiweiß: 0,5 Gramm
Ballaststoffe: 0 Gramm
Broteinheiten (BE): 0,7 BE
Irish Coffee ist ein klassisches irisches Getränk, das aus heißem Kaffee, Whiskey und Sahne besteht. In dieser veganen Version verwenden wir pflanzliche Alternativen, um den traditionellen Geschmack zu bewahren.
Menge: 1 Liter
800 Milliliter frisch gebrühter starker Kaffee (heiß)
150 Milliliter irischer Whiskey (vegan)
100 Milliliter pflanzliche Sahne (zum Beispiel Sojasahne oder Hafercreme)
4 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
Kaffee zubereiten: Bereiten Sie 800 Milliliter starken, heißen Kaffee zu. Verwenden Sie eine French Press, Kaffeemaschine oder Mokkakanne, um einen kräftigen Kaffee zu erhalten.
Whiskey und Zucker hinzufügen: In einer großen Kanne den heißen Kaffee mit 150 Millilitern irischem Whiskey und 4 Esslöffeln braunem Zucker mischen. Rühren Sie gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Pflanzliche Sahne aufschlagen: Die pflanzliche Sahne in einer Schüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen aufschlagen, bis sie leicht und cremig wird. Die Sahne sollte eine feste Konsistenz haben, aber noch leicht fließend sein.
Servieren: Gießen Sie die Kaffee-Whiskey-Mischung in hitzebeständige Gläser. Geben Sie einen großzügigen Löffel der aufgeschlagenen pflanzlichen Sahne obenauf. Achten Sie darauf, die Sahne vorsichtig hinzuzufügen, damit sie oben auf dem Kaffee bleibt.
Genießen: Den Irish Coffee heiß servieren und genießen, ohne umzurühren, sodass die Sahne oben bleibt und sich der Kaffee darunter entfaltet.
Tipps von unserem Barista:
Heißer Kaffee: Achten Sie darauf, dass der Kaffee richtig heiß ist, bevor Sie den Whiskey und Zucker hinzufügen. Ein heißer Kaffee sorgt dafür, dass sich die Aromen gut vermischen und der Irish Coffee schön warm bleibt.
Sahne vorsichtig auftragen: Die aufgeschlagene pflanzliche Sahne sollte vorsichtig auf den Kaffee gegeben werden, damit sie nicht untergeht. Dies schafft die typische Schichtung von Irish Coffee.
Süße anpassen: Passen Sie die Menge des braunen Zuckers nach Ihrem Geschmack an. Sie können mehr oder weniger Zucker verwenden, je nachdem, wie süß Sie Ihren Irish Coffee mögen.
Nährstoffe pro Portion (250 Milliliter):
Kalorien: 120 Kilokalorien
Fett: 3 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 2,5 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
davon Zucker: 6 Gramm
Eiweiß: 0,5 Gramm
Ballaststoffe: 0 Gramm
Broteinheiten (BE): 0,7 BE