Himbeer-Chia-Pudding (vegan)
Menge: 4 Portionen
200 Gramm frische Himbeeren
400 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Kokosmilch)
4 Esslöffel Chiasamen
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Die Himbeeren mit kaltem Wasser abspülen.
In einer Schüssel die pflanzliche Milch, Chiasamen, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut vermischen.
Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
Den Pudding für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Wunsch mit frischen Himbeeren garnieren.
Unsere Tipps:
Für die gehobene Küche: Schichten Sie den Chia-Pudding in dekorative Gläser, abwechselnd mit einer Himbeersauce (Himbeeren püriert mit etwas Ahornsirup). Garnieren Sie mit essbaren Blüten und einem Hauch von Kokosflocken.
Zur Reduktion von Bauchfett: Verwenden Sie Kokosmilch mit niedrigem Fettgehalt und erhöhen Sie den Anteil an Chiasamen, um den Proteingehalt zu steigern und länger satt zu bleiben.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ungefähr 150 Kilokalorien
Eiweiße: 3 Gramm
Kohlenhydrate: 12 Gramm
Fette: 9 Gramm
Broteinheiten: 1 BE
Menge: 4 Portionen
200 Gramm frische Himbeeren
400 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Kokosmilch)
4 Esslöffel Chiasamen
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Die Himbeeren mit kaltem Wasser abspülen.
In einer Schüssel die pflanzliche Milch, Chiasamen, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut vermischen.
Die Himbeeren vorsichtig unterheben.
Den Pudding für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Wunsch mit frischen Himbeeren garnieren.
Unsere Tipps:
Für die gehobene Küche: Schichten Sie den Chia-Pudding in dekorative Gläser, abwechselnd mit einer Himbeersauce (Himbeeren püriert mit etwas Ahornsirup). Garnieren Sie mit essbaren Blüten und einem Hauch von Kokosflocken.
Zur Reduktion von Bauchfett: Verwenden Sie Kokosmilch mit niedrigem Fettgehalt und erhöhen Sie den Anteil an Chiasamen, um den Proteingehalt zu steigern und länger satt zu bleiben.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ungefähr 150 Kilokalorien
Eiweiße: 3 Gramm
Kohlenhydrate: 12 Gramm
Fette: 9 Gramm
Broteinheiten: 1 BE