Apfel-Spinat-Smoothie (gehobene Küche, Haute Cuisine, vegan)
Menge: 4 Portionen
2 Äpfel (zum Beispiel Boskop oder Granny Smith)
200 Gramm frischer Spinat
1 Banane
500 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch)
Saft einer halben Zitrone
1 Teelöffel Chiasamen
Außerdem:
1/2 Teelöffel Pektin (um dem Smoothe cremiger zu machen)
Die Äpfel mit heißem Wasser abspülen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
Den Spinat mit kaltem Wasser abspülen.
Das Pektin in etwa 2 Esslöffel Wasser auflösen und dann zur Smoothie-Mischung geben. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass das Pektin gleichmäßig verteilt ist.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Den Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.
Unsere Tipps:
Für die gehobene Küche: Fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um eine warme Note zu verleihen. Dekorieren Sie den Rand des Glases mit einem Apfelscheibenfächer.
Zur Reduktion von Bauchfett: Integrieren Sie Ingwer und Kurkuma für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und zur Förderung der Verdauung.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 130 kcal
Eiweiß: 3 Gramm
Fett: 3 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 0,3 Gramm
ungesättigte Fettsäuren: 2,2 Gramm
Kohlenhydrate: 25 Gramm
davon Zucker: 15 Gramm
Ballaststoffe: 4 Gramm
BE (Broteinheiten): 2 BE
Menge: 4 Portionen
2 Äpfel (zum Beispiel Boskop oder Granny Smith)
200 Gramm frischer Spinat
1 Banane
500 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Mandelmilch)
Saft einer halben Zitrone
1 Teelöffel Chiasamen
Außerdem:
1/2 Teelöffel Pektin (um dem Smoothe cremiger zu machen)
Die Äpfel mit heißem Wasser abspülen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
Den Spinat mit kaltem Wasser abspülen.
Das Pektin in etwa 2 Esslöffel Wasser auflösen und dann zur Smoothie-Mischung geben. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass das Pektin gleichmäßig verteilt ist.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Den Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.
Unsere Tipps:
Für die gehobene Küche: Fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um eine warme Note zu verleihen. Dekorieren Sie den Rand des Glases mit einem Apfelscheibenfächer.
Zur Reduktion von Bauchfett: Integrieren Sie Ingwer und Kurkuma für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und zur Förderung der Verdauung.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 130 kcal
Eiweiß: 3 Gramm
Fett: 3 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 0,3 Gramm
ungesättigte Fettsäuren: 2,2 Gramm
Kohlenhydrate: 25 Gramm
davon Zucker: 15 Gramm
Ballaststoffe: 4 Gramm
BE (Broteinheiten): 2 BE