Kirschen-Minze Shaved Ice (vegan)
Menge: 4 Portionen
400 Gramm Kirschen (entsteint)
100 Milliliter Agavendicksaft
200 Milliliter Wasser
Eine Handvoll frische Minzblätter (ca. 30 Gramm)
Etwas Saft einer Zitrone
Etwas Frischhaltefolie
4 Kugeln veganes Vanilleeis (als Grundlage in den Eisbecher)
Kirschen-Minze-Mix vorbereiten:
Die Kirschen und die Minzblätter in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.Den Agavendicksaft, das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Einfrieren:
Die Mischung in einen flachen Behälter gießen, mit der Folie abdecken und in den Gefrierschrank stellen.Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um die Bildung großer Eiskristalle zu verhindern.Dieser Vorgang dauert etwa 3-4 Stunden, bis die Mischung vollständig gefroren und schneeflockenartig ist.
Servieren:
Jeweils 4 Kugeln veganes Vanilleeis als Grundlage in vier Eisbecher geben.Das gefrorene Kirschen-Minze Shaved Ice darüber verteilen.
Unsere Tipps:
Für ein extra Geschmackserlebnis können Sie einen Sirup als Topping hinzufügen. Besonders gut passt ein Minz- oder Kirschsirup.
Menge: 4 Portionen
400 Gramm Kirschen (entsteint)
100 Milliliter Agavendicksaft
200 Milliliter Wasser
Eine Handvoll frische Minzblätter (ca. 30 Gramm)
Etwas Saft einer Zitrone
Etwas Frischhaltefolie
4 Kugeln veganes Vanilleeis (als Grundlage in den Eisbecher)
Kirschen-Minze-Mix vorbereiten:
Die Kirschen und die Minzblätter in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.Den Agavendicksaft, das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Einfrieren:
Die Mischung in einen flachen Behälter gießen, mit der Folie abdecken und in den Gefrierschrank stellen.Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um die Bildung großer Eiskristalle zu verhindern.Dieser Vorgang dauert etwa 3-4 Stunden, bis die Mischung vollständig gefroren und schneeflockenartig ist.
Servieren:
Jeweils 4 Kugeln veganes Vanilleeis als Grundlage in vier Eisbecher geben.Das gefrorene Kirschen-Minze Shaved Ice darüber verteilen.
Unsere Tipps:
Für ein extra Geschmackserlebnis können Sie einen Sirup als Topping hinzufügen. Besonders gut passt ein Minz- oder Kirschsirup.