Trauben Shaved Ice (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Trauben (entkernt)
100 Milliliter Agavendicksaft
Etwas Saft einer Zitrone
Etwas Frischhaltefolie
4 Kugeln veganes Speiseeis, (zum Beispiel Vanilleeis, als Grundlage in den Eisbecher)
1. Trauben-Mix vorbereiten:
- Die Trauben in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
- Den Agavendicksaft und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
2. Einfrieren:
- Die Mischung in einen flachen Behälter gießen, mit der Folie abdecken und in den Gefrierschrank stellen.
- Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um die Bildung großer Eiskristalle zu verhindern.
- Dieser Vorgang dauert etwa 3-4 Stunden, bis die Mischung vollständig gefroren und schneeflockenartig ist.
3. Servieren:
- Jeweils 2 Kugeln veganes Speiseeis, zum Beispiel Vanilleeis, als Grundlage in vier Eisbecher geben.
- Das gefrorene Trauben Shaved Ice darüber verteilen.
Unsere Tipps:
- Für ein extra Geschmackserlebnis können Sie einen Sirup als Topping hinzufügen. Besonders gut passt ein Trauben- oder Zitronensirup.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Trauben (entkernt)
100 Milliliter Agavendicksaft
Etwas Saft einer Zitrone
Etwas Frischhaltefolie
4 Kugeln veganes Speiseeis, (zum Beispiel Vanilleeis, als Grundlage in den Eisbecher)
1. Trauben-Mix vorbereiten:
- Die Trauben in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
- Den Agavendicksaft und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
2. Einfrieren:
- Die Mischung in einen flachen Behälter gießen, mit der Folie abdecken und in den Gefrierschrank stellen.
- Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um die Bildung großer Eiskristalle zu verhindern.
- Dieser Vorgang dauert etwa 3-4 Stunden, bis die Mischung vollständig gefroren und schneeflockenartig ist.
3. Servieren:
- Jeweils 2 Kugeln veganes Speiseeis, zum Beispiel Vanilleeis, als Grundlage in vier Eisbecher geben.
- Das gefrorene Trauben Shaved Ice darüber verteilen.
Unsere Tipps:
- Für ein extra Geschmackserlebnis können Sie einen Sirup als Topping hinzufügen. Besonders gut passt ein Trauben- oder Zitronensirup.