Apfel-Vinaigrette

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Apfel-Vinaigrette

Beitragvon koch » Sa 17. Feb 2018, 13:06

Apfel-Vinaigrette

Menge: 2 Portionen

1 Zwiebel (etwa 50 Gramm)
1 säuerlicher Apfel (etwa 150 Gramm)
2 Esslöffel Rotweinessig
2 Esslöffel Wasser
je 1 Prise Pfeffer, Salz und Zucker
4 Esslöffel Öl

Die Zwiebeln schälen und dann fein schneiden (nicht hacken, sonst werden sie bitter).
Anschließend die Äpfel entkernen, würfeln und mit den Zwiebeln vermischen. Geben
Sie nun Essig mit Wasser, Pfeffer und Salz, sowie Zucker nach eigenem Geschmack
hinzu. Jetzt kommt das Öl dazu und das Ganze wird solange verrührt, bis das Öl
gebunden ist. Anschließen etwa 30 Minuten durchziehen lassen.

Diese Apfel-Vinaigrette passt gut zu Fleischfondue.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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