Kräftige Marinade für Schweinefleisch und Geflügel

Lassen Sie sich von den süßen Köstlichkeiten Niedersachsens verführen. Diese Kategorie bietet vegane Rezepte für Desserts und Kuchen wie Welfenspeise, Butterkuchen und Apfelpfannkuchen, die Ihre Naschkatzen erfreuen werden.

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Kräftige Marinade für Schweinefleisch und Geflügel

Beitragvon koch » Fr 5. Aug 2016, 23:35

Kräftige Marinade für Schweinefleisch und Geflügel

Flache Stücke Geflügel oder Schweinefleisch in der Marinade eine Zeitlang ziehen lassen.
Dann schnell und nicht zu heiß grillen oder in einer Pfanne braten.

Für die Marinade benötigen Sie:

2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Braunschweiger Mumme
1 gepr. Knoblauchzehe
1/2 Teelöffel Senf
1/4 Teelöffel Paprikapulver
Chilipulver nach Geschmack
reichlich Pfeffer
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Ketchup.

Unser Tipp: In der Pfanne die Marinade nach dem Garen erhitzen.
Mit ein wenig Wasser ablöschen als leckere Soße dazu.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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