Tomaten-Basilikum-Dressing (vegan)
Menge: 4 Portionen
1 große Tomate
4 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
1 Esslöffel frischer Basilikum, fein gehackt
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
2 Esslöffel Wasser (nach Bedarf mehr, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen)
Tomate und Basilikum vorbereiten:
Die Tomate waschen, den Stielansatz entfernen und fein würfeln.
Den frischen Basilikum mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und mit einem großen Küchenmesser fein hacken.
Zutaten mischen:
In einem Mixer die gewürfelte Tomate, den Zitronensaft, das Olivenöl, den Ahornsirup, den Senf (mittelscharf), den fein gehackten Basilikum, das Salz und den schwarzen Pfeffer aus der Mühle geben.
Das Wasser hinzufügen und alles gut mixen, bis eine glatte Sauce entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Servieren:
Das Tomaten-Basilikum-Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
Unser Tipp:
Dieses Tomaten-Basilikum-Dressing passt gut zu grünen Blattsalaten, Gurkensalaten und gemischten Salaten. Es verleiht dem Salat eine frische und aromatische Note.
Nährstoffangaben pro Portion:
Kalorien: ca. 60 kcal
Fett: ca. 4 Gramm
Kohlenhydrate: ca. 5 Gramm
Eiweiß: ca. 0,5 Gramm
Ballaststoffe: ca. 0,5 Gramm
Broteinheiten: ca. 0,4 BE
Broteinheiten (BE) sind eine Maßeinheit für Kohlenhydrate in Lebensmitteln. Sie helfen Diabetikern,
die Insulindosis zu berechnen. Eine BE entspricht etwa 12 Gramm Kohlenhydraten.
Menge: 4 Portionen
1 große Tomate
4 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
1 Esslöffel frischer Basilikum, fein gehackt
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
2 Esslöffel Wasser (nach Bedarf mehr, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen)
Tomate und Basilikum vorbereiten:
Die Tomate waschen, den Stielansatz entfernen und fein würfeln.
Den frischen Basilikum mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und mit einem großen Küchenmesser fein hacken.
Zutaten mischen:
In einem Mixer die gewürfelte Tomate, den Zitronensaft, das Olivenöl, den Ahornsirup, den Senf (mittelscharf), den fein gehackten Basilikum, das Salz und den schwarzen Pfeffer aus der Mühle geben.
Das Wasser hinzufügen und alles gut mixen, bis eine glatte Sauce entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Servieren:
Das Tomaten-Basilikum-Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
Unser Tipp:
Dieses Tomaten-Basilikum-Dressing passt gut zu grünen Blattsalaten, Gurkensalaten und gemischten Salaten. Es verleiht dem Salat eine frische und aromatische Note.
Nährstoffangaben pro Portion:
Kalorien: ca. 60 kcal
Fett: ca. 4 Gramm
Kohlenhydrate: ca. 5 Gramm
Eiweiß: ca. 0,5 Gramm
Ballaststoffe: ca. 0,5 Gramm
Broteinheiten: ca. 0,4 BE
Broteinheiten (BE) sind eine Maßeinheit für Kohlenhydrate in Lebensmitteln. Sie helfen Diabetikern,
die Insulindosis zu berechnen. Eine BE entspricht etwa 12 Gramm Kohlenhydraten.