Trauben-Senf-Dressing (vegan)
Menge: 4 Portionen
100 Gramm Trauben (kernlos, halbiert)
4 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
2 Esslöffel Wasser (nach Bedarf mehr, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen)
Trauben vorbereiten:
Die kernlosen Trauben waschen und halbieren.
Zutaten mischen:
In einem Mixer den Zitronensaft, das Olivenöl, den Ahornsirup, den Senf (mittelscharf), das Salz und den schwarzen Pfeffer aus der Mühle geben.
Die halbierten Trauben hinzufügen.
Das Wasser hinzufügen und alles gut mixen, bis eine glatte Sauce entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Servieren:
Das Trauben-Senf-Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
Unser Tipp:
Dieses Trauben-Senf-Dressing passt gut zu grünen Blattsalaten, Spinatsalaten und gemischten Salaten. Es verleiht dem Salat eine fruchtige und würzige Note.
Nährstoffangaben pro Portion:
Kalorien: ca. 70 kcal
Fett: ca. 4,5 Gramm
Kohlenhydrate: ca. 6 Gramm
Eiweiß: ca. 0,5 Gramm
Ballaststoffe: ca. 0,5 Gramm
Broteinheiten: ca. 0,5 BE
Broteinheiten (BE) sind eine Maßeinheit für Kohlenhydrate in Lebensmitteln. Sie helfen Diabetikern,
die Insulindosis zu berechnen. Eine BE entspricht etwa 12 Gramm Kohlenhydraten.
Menge: 4 Portionen
100 Gramm Trauben (kernlos, halbiert)
4 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Teelöffel Senf (mittelscharf)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
2 Esslöffel Wasser (nach Bedarf mehr, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen)
Trauben vorbereiten:
Die kernlosen Trauben waschen und halbieren.
Zutaten mischen:
In einem Mixer den Zitronensaft, das Olivenöl, den Ahornsirup, den Senf (mittelscharf), das Salz und den schwarzen Pfeffer aus der Mühle geben.
Die halbierten Trauben hinzufügen.
Das Wasser hinzufügen und alles gut mixen, bis eine glatte Sauce entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Servieren:
Das Trauben-Senf-Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
Unser Tipp:
Dieses Trauben-Senf-Dressing passt gut zu grünen Blattsalaten, Spinatsalaten und gemischten Salaten. Es verleiht dem Salat eine fruchtige und würzige Note.
Nährstoffangaben pro Portion:
Kalorien: ca. 70 kcal
Fett: ca. 4,5 Gramm
Kohlenhydrate: ca. 6 Gramm
Eiweiß: ca. 0,5 Gramm
Ballaststoffe: ca. 0,5 Gramm
Broteinheiten: ca. 0,5 BE
Broteinheiten (BE) sind eine Maßeinheit für Kohlenhydrate in Lebensmitteln. Sie helfen Diabetikern,
die Insulindosis zu berechnen. Eine BE entspricht etwa 12 Gramm Kohlenhydraten.