Rote-Beete Suppe

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Rote-Beete Suppe

Beitragvon koch » Sa 10. Sep 2016, 23:33

Rote-Beete Suppe

Menge: 6-8 Portionen

1-1,5 kg Rote Bete
60 g Butter80 g Mehr
2-2,5 L Gemüsebrühe
1 Apfel
Salz, Pfeffer, Essig
2-3 Esslöffel Schmand
1 Esslöffel frisch geriebener Meerrettich
1 Brühwurst

Die Rote Beete weich kochen, dann abziehen und in Streifen schneiden. Die Butter in einem Topf
erhitzen und das Mehl darin an-schwitzen lassen. Dann mit Brühe ablöschen, kochen, die
geraspelten Äpfel und die Rote Beete dazugeben. Mit Essig, Salz, Pfeffer, Schmand und
Meerrettich abschmecken und nicht mehr kochen lassen. Anschließend die Brühwurst in
Würfel schneiden und dazu geben.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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