41. Kiwi-Zitronenmelisse-Bowle (vegan)

[koch]

41. Kiwi-Zitronenmelisse-Bowle (vegan)

Menge: 2 Liter (4 Portionen)

6 reife Kiwis
100 Gramm Zucker
1 Zitrone (Saft)
1 Bund frische Zitronenmelisse
1 Liter veganer Weißwein
500 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
500 Milliliter Apfelsaft
Einige frische Zitronenmelisseblätter zur Dekoration (eventuell)

Vorbereitung der Kiwis und Zitronenmelisse:

Spülen Sie die Kiwis gründlich mit kaltem Wasser ab.

Schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Spülen Sie die Zitronenmelisse gründlich mit kaltem Wasser ab und zupfen Sie die Blätter ab.

Kiwis und Zitronenmelisse marinieren:
Geben Sie die Kiwistücke und die Zitronenmelisseblätter in eine große Schüssel.
Fügen Sie den Zucker und den Zitronensaft hinzu.

Mischen Sie alles gut und lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen.

Bowle zusammenstellen:
Gießen Sie den veganen Weißwein über die Kiwi-Zitronenmelisse-Mischung.

Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen, damit die Aromen sich gut verbinden.

Servieren:
Vor dem Servieren fügen Sie das Mineralwasser und den Apfelsaft hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Dekorieren Sie die Bowle mit einigen frischen Zitronenmelisseblättern, wenn gewünscht.

Unsere Tipps:
Für eine extra erfrischende Note können Sie einige Eiswürfel hinzufügen.
Wenn Sie die Bowle etwas süßer mögen, können Sie mehr Zucker hinzufügen.