79. Zitronen-Bowle (vegan)

[koch]

79. Zitronen-Bowle (vegan)

Menge: 2 Liter (4 Portionen)

4 Zitronen (unbehandelt)
100 Gramm Zucker
1 Liter veganer Weißwein
500 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
500 Milliliter Zitronenlimonade (vegan)
Einige frische Minzblätter zur Dekoration (eventuell)

Vorbereitung der Zitronen:
Spülen Sie die Zitronen gründlich mit heißem Wasser ab.

Schneiden Sie zwei Zitronen in dünne Scheiben und pressen Sie den Saft der anderen beiden Zitronen aus.

Zitronen marinieren:
Geben Sie die Zitronenscheiben und den Zitronensaft in eine große Schüssel.
Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie alles gut.
Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen, damit der Zucker sich auflöst und die Zitronen ihr Aroma abgeben.

Bowle zusammenstellen:
Gießen Sie den veganen Weißwein über die Zitronenmischung.
Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen, damit die Aromen sich gut verbinden.

Servieren:
Vor dem Servieren fügen Sie das Mineralwasser und die Zitronenlimonade hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Dekorieren Sie die Bowle mit einigen frischen Minzblättern, wenn gewünscht.

Unsere Tipps:
Für eine extra erfrischende Note können Sie einige Eiswürfel hinzufügen.
Wenn Sie die Bowle etwas süßer mögen, können Sie mehr Zucker hinzufügen.