47. Limetten-Minze-Bowle (vegan)

[koch]

47. Limetten-Minze-Bowle (vegan)

Menge: 2 Liter (4 Portionen)

6 Limetten
100 Gramm Zucker
1 Bund frische Minze
1 Liter veganer Weißwein
500 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
500 Milliliter Apfelsaft
Einige frische Minzblätter zur Dekoration (eventuell)

Vorbereitung der Limetten und Minze:
Spülen Sie die Limetten gründlich mit heißem Wasser ab.

Schneiden Sie vier Limetten in dünne Scheiben und pressen Sie den Saft der anderen zwei Limetten aus.

Spülen Sie die Minze gründlich mit kaltemWasser ab und zupfen Sie die Blätter ab.

Limetten und Minze marinieren:
Geben Sie die Limettenscheiben, den Limettensaft und die Minzblätter in eine große Schüssel.

Fügen Sie den Zucker hinzu.

Mischen Sie alles gut und lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen.

Bowle zusammenstellen:
Gießen Sie den veganen Weißwein über die Limetten-Minze-Mischung.
Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen, damit die Aromen sich gut verbinden.

Servieren:
Vor dem Servieren fügen Sie das Mineralwasser und den Apfelsaft hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Dekorieren Sie die Bowle mit einigen frischen Minzblättern, wenn gewünscht.

Unsere Tipps:
Für eine extra erfrischende Note können Sie einige Eiswürfel hinzufügen.
Wenn Sie die Bowle etwas süßer mögen, können Sie mehr Zucker hinzufügen.