47. Klassischer Fruchtpunsch (vegan)

[koch]

47. Klassischer Fruchtpunsch (vegan)

Menge: 2 Liter (2 Portionen)

500 Milliliter Apfelsaft (klar oder naturtrüb)
500 Milliliter Orangensaft
500 Milliliter Traubensaft (rot oder weiß)
500 Milliliter Ananassaft
4 Esslöffel Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
2 Zimtstangen
1 Teelöffel Nelken (ganz)
1 Teelöffel Kardamom (ganz oder gemahlen)
1 Orange (in Scheiben geschnitten)
1 Liter Wasser
200 Milliliter Rum (eventuell)
Frische Fruchtscheiben (zum Garnieren, zum Beispiel Apfel, Orange, Traube, Ananas)

Geben Sie das Wasser in einen großen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

Fügen Sie die Zimtstangen, Nelken und Kardamom zum Wasser hinzu und lassen Sie alles etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.

Geben Sie den Apfelsaft, den Orangensaft, den Traubensaft und den Ananassaft in den Topf und erhitzen Sie die Mischung, aber lassen Sie sie nicht kochen.

Fügen Sie den Agavendicksaft hinzu und rühren Sie gut um, bis er sich aufgelöst hat.

Wenn Sie den Punsch alkoholisch möchten, geben Sie jetzt den Rum hinzu und rühren Sie um.

Lassen Sie den Punsch weitere 5 Minuten ziehen.

Ziehen Sie den Kochtopf von der Kochstelle und entfernen Sie die Zimtstangen und die Nelken.

Servieren Sie den Punsch heiß und garnieren Sie ihn mit den Fruchtscheiben.