17. Grilletta (vegan)
Menge: 4 Portionen
400 Gramm vegane Burger-Patties (zum Beispiel aus Tofu oder Seitan, erhältlich bei REWE oder Rossmann)
4 Hamburgerbrötchen
2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
1 große Zwiebel
4 Scheiben Gewürzgurken
4 Blätter Kopfsalat
4 Scheiben Tomate
4 Scheiben vegane Käsealternative (optional)
4 Esslöffel Ketchup
4 Esslöffel Senf (mittelscharf)
Etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle
Zwiebel vorbereiten:
Schälen und schneiden Sie die Zwiebel in Ringe.
Burger-Patties braten:
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Braten Sie die veganen Burger-Patties von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie zur Seite.
Zwiebeln anbraten:
In derselben Pfanne die Zwiebelringe anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
Brötchen vorbereiten:
Schneiden Sie die Hamburgerbrötchen auf und rösten Sie sie kurz im Ofen oder auf dem Toaster, bis sie leicht knusprig sind.
Grilletta zusammenstellen:
Bestreichen Sie die unteren Hälften der Brötchen mit Ketchup und die oberen Hälften mit Senf.
Legen Sie je ein Blatt Kopfsalat auf die unteren Brötchenhälften.
Setzen Sie die gebratenen Burger-Patties darauf.
Legen Sie je eine Scheibe vegane Käsealternative (falls verwendet), eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Gewürzgurke auf die Patties.
Verteilen Sie die gebratenen Zwiebelringe gleichmäßig auf den Burgern.
Setzen Sie die oberen Brötchenhälften darauf.
Servieren:
Servieren Sie die veganen Grillettas sofort, am besten mit Pommes frites oder einem frischen Salat.
Menge: 4 Portionen
400 Gramm vegane Burger-Patties (zum Beispiel aus Tofu oder Seitan, erhältlich bei REWE oder Rossmann)
4 Hamburgerbrötchen
2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
1 große Zwiebel
4 Scheiben Gewürzgurken
4 Blätter Kopfsalat
4 Scheiben Tomate
4 Scheiben vegane Käsealternative (optional)
4 Esslöffel Ketchup
4 Esslöffel Senf (mittelscharf)
Etwas Salz und Pfeffer, frisch aus der Mühle
Zwiebel vorbereiten:
Schälen und schneiden Sie die Zwiebel in Ringe.
Burger-Patties braten:
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Braten Sie die veganen Burger-Patties von beiden Seiten goldbraun an. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie zur Seite.
Zwiebeln anbraten:
In derselben Pfanne die Zwiebelringe anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
Brötchen vorbereiten:
Schneiden Sie die Hamburgerbrötchen auf und rösten Sie sie kurz im Ofen oder auf dem Toaster, bis sie leicht knusprig sind.
Grilletta zusammenstellen:
Bestreichen Sie die unteren Hälften der Brötchen mit Ketchup und die oberen Hälften mit Senf.
Legen Sie je ein Blatt Kopfsalat auf die unteren Brötchenhälften.
Setzen Sie die gebratenen Burger-Patties darauf.
Legen Sie je eine Scheibe vegane Käsealternative (falls verwendet), eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Gewürzgurke auf die Patties.
Verteilen Sie die gebratenen Zwiebelringe gleichmäßig auf den Burgern.
Setzen Sie die oberen Brötchenhälften darauf.
Servieren:
Servieren Sie die veganen Grillettas sofort, am besten mit Pommes frites oder einem frischen Salat.