79. Zwiebel - Chipas und Majoran (vegan)
Menge: 6 Stück
200 Gramm Maniokmehl (auch Tapiokamehl genannt)
100 Gramm Maismehl
200 Milliliter Pflanzenmilch (zum Beispiel Sojamilch)
100 Milliliter Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumenöl)
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Teelöffel getrockneter Majoran
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Backpulver
Außerdem:
etwas Backpapier
Ofen vorheizen:
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vor.
Zwiebeln anbraten:
Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer Pfanne.
Braten Sie die gehackten Zwiebeln darin, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie dann abkühlen.
Teig vorbereiten:
Mischen Sie das Maniokmehl, Maismehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel.
Fügen Sie die Pflanzenmilch und das Pflanzenöl hinzu.
Rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
Zwiebeln und Majoran hinzufügen:
Geben Sie die abgekühlten, gebratenen Zwiebeln und den Majoran in den Teig.
Mischen Sie alles vorsichtig, bis die Zwiebeln und der Majoran gut verteilt sind.
Formen und Backen:
Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln (etwa so groß wie Tischtennisbälle).
Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Chipas im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen:
Lassen Sie die Chipas nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.
Servieren:
Genießen Sie die Zwiebel-Chipas mit Majoran am besten frisch und warm.
Menge: 6 Stück
200 Gramm Maniokmehl (auch Tapiokamehl genannt)
100 Gramm Maismehl
200 Milliliter Pflanzenmilch (zum Beispiel Sojamilch)
100 Milliliter Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblumenöl)
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Teelöffel getrockneter Majoran
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Backpulver
Außerdem:
etwas Backpapier
Ofen vorheizen:
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) vor.
Zwiebeln anbraten:
Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer Pfanne.
Braten Sie die gehackten Zwiebeln darin, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie dann abkühlen.
Teig vorbereiten:
Mischen Sie das Maniokmehl, Maismehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel.
Fügen Sie die Pflanzenmilch und das Pflanzenöl hinzu.
Rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
Zwiebeln und Majoran hinzufügen:
Geben Sie die abgekühlten, gebratenen Zwiebeln und den Majoran in den Teig.
Mischen Sie alles vorsichtig, bis die Zwiebeln und der Majoran gut verteilt sind.
Formen und Backen:
Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln (etwa so groß wie Tischtennisbälle).
Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Chipas im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen:
Lassen Sie die Chipas nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.
Servieren:
Genießen Sie die Zwiebel-Chipas mit Majoran am besten frisch und warm.