Erdbeeren - Fruchteis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Erdbeeren
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Erdbeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen und die grünen Stiele entfernen, während die Erdbeeren gut abtropfen.
Die vorbereiteten Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
Die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Erdbeer-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Erdbeeren
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Erdbeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen und die grünen Stiele entfernen, während die Erdbeeren gut abtropfen.
Die vorbereiteten Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
Die Erdbeerstücke zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Erdbeer-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.