Himbeeren - Fruchteis (vegan)
Menge: 4 Portionen
300 Gramm Himbeeren
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Himbeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen und gut abtropfen lassen.
Die vorbereiteten Himbeeren zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Himbeer-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.
Menge: 4 Portionen
300 Gramm Himbeeren
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Himbeeren in ein grobes Sieb geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen und gut abtropfen lassen.
Die vorbereiteten Himbeeren zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Himbeer-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.