Johannisbeeren - Fruchteis (vegan)
Menge: 4 Portionen
300 Gramm Johannisbeeren (rote oder schwarze)
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Johannisbeeren gründlich mit kaltem Wasser abspülen und von den Stielen entfernen.
Die vorbereiteten Johannisbeeren zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Johannisbeer-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.
Menge: 4 Portionen
300 Gramm Johannisbeeren (rote oder schwarze)
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Johannisbeeren gründlich mit kaltem Wasser abspülen und von den Stielen entfernen.
Die vorbereiteten Johannisbeeren zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Johannisbeer-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.