Kirschen - Fruchteis (vegan)

Menge: 4 Portionen

500 Gramm Kirschen
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch

Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren.

Die vorbereiteten Kirschen zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.

Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.

Das Kirsch-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.