Melonen - Fruchteis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Melonenfruchtfleisch (zum Beispiel Wassermelone, Cantaloupe oder Honigmelone)
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Das Fruchtfleisch der Melone gründlich mit kaltem Wasser abspülen, falls nötig.
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen, falls vorhanden.
Die vorbereiteten Melonenstücke zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Melonen-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Melonenfruchtfleisch (zum Beispiel Wassermelone, Cantaloupe oder Honigmelone)
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Das Fruchtfleisch der Melone gründlich mit kaltem Wasser abspülen, falls nötig.
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen, falls vorhanden.
Die vorbereiteten Melonenstücke zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Melonen-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.