Quitten - Fruchteis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Quitten
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Quitten schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die vorbereiteten Quittenstücke zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Quitten-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Quitten
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Quitten schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die vorbereiteten Quittenstücke zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Quitten-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.