50. Rote Johannisbeere Wassereis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Rote Johannisbeeren
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Roten Johannisbeeren mit kaltem Wasser abspülen und von den Stielen entfernen.
Die Johannisbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Johannisbeer-Püree geben und gut vermischen.
Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Rote Johannisbeeren
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Roten Johannisbeeren mit kaltem Wasser abspülen und von den Stielen entfernen.
Die Johannisbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Johannisbeer-Püree geben und gut vermischen.
Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.