51. Sanddorn Wassereis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Sanddornbeeren, frisch oder gefroren
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Sanddornbeeren mit kaltem Wasser abspülen, falls frisch, und gegebenenfalls von Stielen entfernen.
Die Sanddornbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Sanddorn-Püree geben und gut vermischen.
Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Sanddornbeeren, frisch oder gefroren
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Sanddornbeeren mit kaltem Wasser abspülen, falls frisch, und gegebenenfalls von Stielen entfernen.
Die Sanddornbeeren in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker und etwas Saft von 1 Zitrone zum Sanddorn-Püree geben und gut vermischen.
Die Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.