73. Vegane Käse und Gurken-Sandwich (vegan)
Menge: 4 Portionen
8 Scheiben Vollkornbrot
200 Gramm veganer Käse, in Scheiben geschnitten
1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
4 Esslöffel vegane Mayonnaise
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Außerdem:
ein paar frische Kräuter nach Wunsch (zum Beispiel Petersilie oder Dill), gehackt (eventuell)
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Die Vollkornbrotscheiben leicht toasten, bis sie knusprig sind.
Die veganen Käsescheiben auf 4 der Brotscheiben verteilen.
Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf den veganen Käse legen.
Die veganen Mayonnaise auf die restlichen Brotscheiben streichen und auf die Gurkenscheiben legen, um Sandwiches zu bilden.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
Die Sandwiches nach Wunsch in zwei Hälften schneiden und servieren.
Menge: 4 Portionen
8 Scheiben Vollkornbrot
200 Gramm veganer Käse, in Scheiben geschnitten
1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
4 Esslöffel vegane Mayonnaise
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Außerdem:
ein paar frische Kräuter nach Wunsch (zum Beispiel Petersilie oder Dill), gehackt (eventuell)
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Die Vollkornbrotscheiben leicht toasten, bis sie knusprig sind.
Die veganen Käsescheiben auf 4 der Brotscheiben verteilen.
Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf den veganen Käse legen.
Die veganen Mayonnaise auf die restlichen Brotscheiben streichen und auf die Gurkenscheiben legen, um Sandwiches zu bilden.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
Die Sandwiches nach Wunsch in zwei Hälften schneiden und servieren.