100. Zucchini und Veganer Käse-Sandwich, gegrillt (vegan)
Menge: 4 Portionen
2 mittelgroße Zucchini, in dünnen Scheiben geschnitten
200 Gramm veganer Käse, in Scheiben geschnitten
8 Scheiben Vollkornbrot
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Außerem:
Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano (eventuell
Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Kontaktgrill vor.
Pinseln Sie die Zucchinischeiben auf beiden Seiten leicht mit Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Grillen Sie die Zucchinischeiben in der heißen Pfanne oder im Kontaktgrill etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Entfernen Sie die Zucchinischeiben aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
Legen Sie jeweils 2 Scheiben Vollkornbrot auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie eine Scheibe veganen Käse auf eine Brotscheibe und verteilen Sie gleichmäßig einige gegrillte Zucchinischeiben darauf. Legen Sie eine weitere Scheibe veganen Käse darüber und bedecken Sie sie mit der zweiten Brotscheibe.
Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Sandwiches.
Geben Sie die Sandwiches vorsichtig in die Grillpfanne oder den Kontaktgrill und grillen Sie sie für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig und goldbraun ist.
Servieren Sie die gegrillten Zucchini und Veganer Käse-Sandwiches heiß und nach Wunsch mit frischen Kräutern garniert.
Menge: 4 Portionen
2 mittelgroße Zucchini, in dünnen Scheiben geschnitten
200 Gramm veganer Käse, in Scheiben geschnitten
8 Scheiben Vollkornbrot
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Außerem:
Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano (eventuell
Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Kontaktgrill vor.
Pinseln Sie die Zucchinischeiben auf beiden Seiten leicht mit Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Grillen Sie die Zucchinischeiben in der heißen Pfanne oder im Kontaktgrill etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Entfernen Sie die Zucchinischeiben aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
Legen Sie jeweils 2 Scheiben Vollkornbrot auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie eine Scheibe veganen Käse auf eine Brotscheibe und verteilen Sie gleichmäßig einige gegrillte Zucchinischeiben darauf. Legen Sie eine weitere Scheibe veganen Käse darüber und bedecken Sie sie mit der zweiten Brotscheibe.
Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Sandwiches.
Geben Sie die Sandwiches vorsichtig in die Grillpfanne oder den Kontaktgrill und grillen Sie sie für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig und goldbraun ist.
Servieren Sie die gegrillten Zucchini und Veganer Käse-Sandwiches heiß und nach Wunsch mit frischen Kräutern garniert.