Holunder und Zitrone Cracker (vegan)
Menge: 6 Stück
Saft und Schale von 1 Zitrone (mit heißem Wasser abgespült)
2 Esslöffel (ca. 30 Milliliter) Holundersirup
1 Tasse (ca. 120 Gramm) Mehl
2 Esslöffel (ca. 30 Milliliter) Olivenöl
Eine Prise Salz
Außerdem: etwas Backpapier
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius (Oberhitze / Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Pressen Sie den Saft von 1 Zitrone aus und reiben Sie etwas von der Schale ab. Stellen Sie sicher, dass die Schale der Zitrone mit heißem Wasser abgespült wurde, bevor Sie sie verwenden.
In einer Schüssel vermengen Sie den Zitronensaft, die Zitronenschale, den Holundersirup, das Mehl, das Olivenöl und eine Prise Salz. Kneten Sie alles gut zusammen, bis ein Teig entsteht.
Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus und schneiden Sie ihn in 6 gleich große Stücke.
Legen Sie die Teigstücke auf das vorbereitete Backblech und drücken Sie sie leicht flach.
Backen Sie die Cracker im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lassen Sie die Cracker vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen. Sie können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Menge: 6 Stück
Saft und Schale von 1 Zitrone (mit heißem Wasser abgespült)
2 Esslöffel (ca. 30 Milliliter) Holundersirup
1 Tasse (ca. 120 Gramm) Mehl
2 Esslöffel (ca. 30 Milliliter) Olivenöl
Eine Prise Salz
Außerdem: etwas Backpapier
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius (Oberhitze / Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Pressen Sie den Saft von 1 Zitrone aus und reiben Sie etwas von der Schale ab. Stellen Sie sicher, dass die Schale der Zitrone mit heißem Wasser abgespült wurde, bevor Sie sie verwenden.
In einer Schüssel vermengen Sie den Zitronensaft, die Zitronenschale, den Holundersirup, das Mehl, das Olivenöl und eine Prise Salz. Kneten Sie alles gut zusammen, bis ein Teig entsteht.
Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus und schneiden Sie ihn in 6 gleich große Stücke.
Legen Sie die Teigstücke auf das vorbereitete Backblech und drücken Sie sie leicht flach.
Backen Sie die Cracker im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lassen Sie die Cracker vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen. Sie können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.