Macadamia-Kokos-Coulis (vegan)
Menge: 4 Portionen
70 Gramm Macadamianüsse, geröstet
120 Milliliter Kokosmilch
2 Esslöffel Ahornsirup oder nach Geschmack
1 Teelöffel Vanilleextrakt
eine Prise Salz
Außerdem:
etwas Wasser nach Bedarf
Die gerösteten Macadamianüsse in einen Mixer geben und fein mahlen.
Kokosmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den gemahlenen Macadamianüssen hinzufügen.
Alles gut mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die Mischung in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze leicht erhitzen. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Coulis leicht erwärmt ist, jedoch nicht kocht.
Die Macadamia-Kokos-Coulis von der Kochstelle ziehen und abkühlen lassen.
Die Coulis über Desserts, Eis oder Früchte gießen und genießen.
Menge: 4 Portionen
70 Gramm Macadamianüsse, geröstet
120 Milliliter Kokosmilch
2 Esslöffel Ahornsirup oder nach Geschmack
1 Teelöffel Vanilleextrakt
eine Prise Salz
Außerdem:
etwas Wasser nach Bedarf
Die gerösteten Macadamianüsse in einen Mixer geben und fein mahlen.
Kokosmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den gemahlenen Macadamianüssen hinzufügen.
Alles gut mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die Mischung in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze leicht erhitzen. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Coulis leicht erwärmt ist, jedoch nicht kocht.
Die Macadamia-Kokos-Coulis von der Kochstelle ziehen und abkühlen lassen.
Die Coulis über Desserts, Eis oder Früchte gießen und genießen.