Kiwi-Kokosnuss (alkoholfrei und vegan):
Kiwi, Kokosmilch und Limettensaft für einen tropischen Genuss.

Menge: 4 Portionen

4 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Dose Kokosmilch (400 Milliliter), gut geschüttelt
etwas Saft von 2 Limetten
2 Esslöffel Agavendicksaft oder nach Geschmack
ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben
ein paar Frische Minzblätter zur Garnitur

Die geschnittenen Kiwis in eine große Bowleschüssel oder einen Krug geben.

In einer separaten Schüssel die Kokosmilch, Limettensaft und Agavendicksaft vermengen.

Die Kokosmischung über die Kiwis gießen und vorsichtig umrühren, um die Früchte zu benetzen.

ein paar Eiswürfel nach eigenem Belieben hinzufügen.

Die Bowle vor dem Servieren im Kühlschrank kaltstellen.

In Gläser gießen und mit frischen Minzblättern garnieren.