41. Sellerie-Apfel-Smoothie (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

[koch]

41. Sellerie-Apfel-Smoothie (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

Menge: 4 Portionen

4 Selleriestangen, mit kaltem Wasser abgespült und in Stücke geschnitten
4 Äpfel, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten (Boskop oder Granny Smith)
480 Milliliter Wasser Mandelmilch
etwas Saft von 1 Zitrone
1 Esslöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup (eventuell)

Außerdem:
ein paar Eiswürfel (eventuell)

Selleriestangen, Apfelstücke, Wasser und Zitronensaft in einen Mixer geben.
Alles gut mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
eventuell Agavendicksaft oder Ahornsirup hinzufügen, wenn eine zusätzliche Süße gewünscht wird.
Nach Belieben im Kühlschrank kalt stellen oder sofort servieren.
Vor dem Servieren in Gläser gießen und nach Wunsch mit Eiswürfeln garnieren.

Nährstofftabelle für eine Portion (ca. 250 Milliliter):
Kalorien: 95 Kilokalorien
Eiweiß: 1.5 Gramm
Fett: 0.5 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 0.1 Gramm
ungesättigte Fettsäuren: 0.4 Gramm
Kohlenhydrate: 23 Gramm
davon Zucker: 15 Gramm
Ballaststoffe: 4 Gramm
Broteinheiten (BE): 1.9