Gurken-Sushi mit Avocado und Nori (vegan)
Menge: 4 Portionen
2 große Gurken
2 reife Avocados
ein paar Nori-Algenblätter
ein paar Sesamsamen
Außerdem:
etwas Sojasauce (eventuell, für das Dippen)
Die Gurken längs in dünne Streifen schneiden.
Die Avocados schälen, entkernen und in Streifen schneiden.
Ein Nori-Algenblatt in zwei Hälften schneiden.
Auf jedes Nori-Blatt eine halbe Gurke legen, dann Avocadostreifen darauf platzieren.
Mit Sesamsamen bestreuen.
Das Nori-Blatt vorsichtig zu einer Rolle formen.
Die Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Gurken-Sushi-Stücke auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Sojasauce servieren.
Nährwerttabelle (pro Portion):
Kalorien: ca. 120 kcal
Fett: 9 Gramm
Gesättigte Fette: 1 Gramm
Ungesättigte Fette: 6 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
Ballaststoffe: 5 Gramm
Zucker: 2 Gramm
Eiweiß: 2 Gramm
Natrium: 300 Milligramm
Hinweis: Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und können je nach genauen Zutaten und Zubereitung variieren.
Menge: 4 Portionen
2 große Gurken
2 reife Avocados
ein paar Nori-Algenblätter
ein paar Sesamsamen
Außerdem:
etwas Sojasauce (eventuell, für das Dippen)
Die Gurken längs in dünne Streifen schneiden.
Die Avocados schälen, entkernen und in Streifen schneiden.
Ein Nori-Algenblatt in zwei Hälften schneiden.
Auf jedes Nori-Blatt eine halbe Gurke legen, dann Avocadostreifen darauf platzieren.
Mit Sesamsamen bestreuen.
Das Nori-Blatt vorsichtig zu einer Rolle formen.
Die Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Gurken-Sushi-Stücke auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Sojasauce servieren.
Nährwerttabelle (pro Portion):
Kalorien: ca. 120 kcal
Fett: 9 Gramm
Gesättigte Fette: 1 Gramm
Ungesättigte Fette: 6 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
Ballaststoffe: 5 Gramm
Zucker: 2 Gramm
Eiweiß: 2 Gramm
Natrium: 300 Milligramm
Hinweis: Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und können je nach genauen Zutaten und Zubereitung variieren.