Frühstücks - Smoothie - Bowl (vegan)

[koch]

Frühstücks - Smoothie - Bowl (vegan)

Menge: 4 Portionen

2 reife Bananen, geschält und in Stücke geschnitten
2 Tassen gefrorene gemischte Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
2 Tassen pflanzliche Milch (z.B. Mandel-, Hafer-, Soja- oder Kokosmilch)
4 Esslöffel Haferflocken
2 Esslöffel Chiasamen
2 Esslöffel Ahornsirup oder ein anderes pflanzliches Süßungsmittel (nach Geschmack)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Eine Prise Salz

Außerdem:
Toppings nach Wahl: Frische Früchte, Nüsse, Kokosraspeln, Samen, Granola usw.
Anleitung:

In einem Mixer die Bananen, gefrorenen Beeren, pflanzliche Milch, Haferflocken, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt (falls verwendet) und eine Prise Salz hinzufügen.

Den Mixer auf hoher Stufe einschalten und alles pürieren, bis der Smoothie glatt und cremig ist. Je nach gewünschter Konsistenz können Sie mehr oder weniger pflanzliche Milch hinzufügen.

Den Smoothie in Schalen gießen.

Mit Ihren Lieblings-Toppings garnieren. Dies können frische Früchte, Nüsse, Kokosraspeln, Samen oder Granola sein.

Nährstofftabelle für eine Portion (ca. 250 Milliliter):
Kalorien: 250 Kilokalorien
Eiweiß: 6 Gramm
Fett: 6 Gramm
gesättigte Fettsäuren: 1 Gramm
ungesättigte Fettsäuren: 5 Gramm
Kohlenhydrate: 45 Gramm
davon Zucker: 18 Gramm
Ballaststoffe: 8 Gramm
Broteinheiten (BE): 3.75