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Bruschetta-Gerichte für die gehobene Küche (Haute cuisin, vegan)
80 exquisite Bruschetta-Variationen, die speziell für die gehobene Küche und feine Anlässe entwickelt wurden. Jede Bruschetta ist vegan und bietet eine köstliche Kombination aus frischen Zutaten, innovativen Geschmacksrichtungen und kunstvollen Präsentationen.
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Sambal (vegan)
Sambal ist eine würzige Chilipaste, die vor allem in der indonesischen, malaysischen und südostasiatischen Küche verwendet wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Sambal, aber die Hauptzutaten sind normalerweise Chilischoten, Salz und Essig. Sambal kann je nach Rezept auch Zutaten wie Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Tamarinde, Zucker und verschiedene Gewürze enthalten.
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Linsen-Suppe

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Linsencremesuppe mit geduenstetem Lauch

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Linseneintopf "Bauernart"

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Linseneintopf mit Doerrpflaumen und frischen Kräutern

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Linsengemüse mit Wursteinlage

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Linsensalat mit Wachtelbrüsten

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Linsensuppe

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Linsensuppe mit Apfelmeerrettich

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Linsensuppe mit Cabanossi oder Mettwurst

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Linsensuppe mit Kartoffeln und Kräutern

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Linsensuppe mit Knoblauch ( shurit ads )

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Linsensuppe mit Kokos

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Linsensuppe mit Kokosmilch (2)

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Linsensuppe mit Kreuzkümmel (Thailand)

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Linsensuppe mit Kürbiskernen

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Linsensuppe mit Nudeln

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Linsensuppe mit Perlhuhn und Maronen

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Linsensuppe mit Tomaten

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Linsensuppe mit braunen Linsen und Makkaroni

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Linsensuppe nach Else Klings Rezept

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Lippischer Potthast

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Mais-Kürbis-Suppe mit Hummer

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Mais-Zucchetti-Suppe

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Maiscremesuppe

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Maissuppe

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Makkaroni vom Spiess

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Makkaronisuppe mit weissen Bohnen

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Makrelen-Rührei-Happen

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Mallorcas Knoblauchsuppe

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Mallorquinische Wintersuppe "Sopes mallorquines d'hivern"

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Mandelbällchen in Gemüsebrühe

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Mandelsuppe

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Mandelsuppe aus dem Kanton Zürich

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Mandelsuppe mit Knoblauch

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Mangold-Kokos-Suppe

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Mangoldcremesuppe

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Mangoldsuppe

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Mangoldsuppe mit Käseklößchen

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Mangosalat an Blattspinat

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Marinierte Artischockenherzen

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Marinierte Auberginen

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Marinierte Austernpilze

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Marinierte Lachsforellenfilets

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Marinierte Melonenkugeln mit Mandelstifte

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Marinierte Zucchini

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Marinierter Camembert

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Marinierter Fenchel

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Marinierter Lachs mit Basilikum

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Marinierter Lauch mit Chili und Korinthen

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Marinierter Mozzarella mit Avocado

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Marinierter Rettich mit Sbrinz

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Marinierter Schafskäse

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Marinierter Wolfsbarsch mit Basilikum, Champignons

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Marjas Lachssuppe

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Markkloesschen

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Markklößchen gefüllt

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Marmoriertes Sauerkraut in Riesling

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Maronen-Nuss-Torte

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Maronencreme-Suppe

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Maronensamtsuppe mit Fasanenbrust und Steinpilzen

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Maronensuppe

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Masurische Hirschleberroellchen

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Matjes-Cocktail

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Matjes-Tatar auf Pumpernickeltalern

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Matyos Hühnchen

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Maultaschen mit Pilzfuellung in Basilikumbutter

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Maultaschensuppe

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Mediterraner Fischtopf

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Meeresfrüchtesuppe mit Sesamhut

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Meerettich-Mandel-Crostini

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Meerrettich mit Ã„pfeln

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Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Rote-Beete-Salat

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Meerrettichcreme-Suppe

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Meerrettichcremesuppe

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Mehlklößchen

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Melanzane marinate, Marinierte Auberginen

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Melintzanosalata (Auberginensalat)

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