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1400 Kalorien (vegan)

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Woche 20. Vorspeise: Sellerie-Apfelsalat mit Walnüssen (vegan) Hauptspeise: Tempeh in Erdnusssoße mit gedämpftem Brokkol

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Woche 21. Vorspeise: Avocado-Gurken-Salat mit Sesam (vegan) Hauptspeise: Veganes Gemüsecurry mit Süßkartoffeln und Kokos

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Woche 22. Vorspeise: Bohnensalat mit Koriander (vegan) Hauptspeise: Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen (vegan)

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Woche 23. Vorspeise: Blumenkohl-Paprika-Salat (vegan) Hauptspeise: Linseneintopf mit Kartoffeln und Möhren (vegan)

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Woche 25. Vorspeise: Blumenkohl mit Tahini-Dressing (vegan) Hauptspeise: Curry mit Kokosmilch und Tofu (vegan)

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Woche 27. Vorspeise: Rucola-Salat mit Balsamico-Dressing (vegan) Hauptspeise: Veganer Kartoffelauflauf mit Spinat und Pi

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Woche 28. Vorspeise: Kohlrabi-Carpaccio mit Olivenöl und Zitrone (vegan) Hauptspeise: Vegane Kichererbsen-Pasta mit Toma

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Woche 29. Vorspeise: Paprika-Mandel-Salat (vegan) Hauptspeise: Quinoa-Bowl mit gebratenem Gemüse und Tofu (vegan)

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Woche 31. Vorspeise: Spargelsalat mit Zitronen-Vinaigrette (vegan) Hauptspeise: Spaghetti mit veganer Pesto und gegrillt

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Woche 32. Vorspeise: Tomaten-Apfel-Salat (vegan) Hauptspeise: Kürbissuppe mit geröstetem Tempeh (vegan)

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Woche 33. Vorspeise: Lauch-Vinaigrette-Salat (vegan) Hauptspeise: Vegane Gemüselasagne mit Tomaten und Spinat (vegan)

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Woche 34. Vorspeise: Fenchel-Salat mit Orangen (vegan) Hauptspeise: Rote-Linsen-Dal mit Koriander (vegan)

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Woche 35. Vorspeise: Gurken-Dill-Salat (vegan) Hauptspeise: Veganer Tofu-Kebab mit Quinoa (vegan)

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Woche 36. Vorspeise: Radieschen-Salat mit Mandeln (vegan) Hauptspeise: Süßkartoffel-Eintopf mit weißen Bohnen (vegan)

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Woche 37. Vorspeise: Rote-Bete-Salat mit Granatapfel (vegan) Hauptspeise: Veganer Linsenauflauf mit Möhren und Sellerie

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Woche 38. Vorspeise: Kohlrabi-Salat mit veganer Joghurtsauce (vegan) Hauptspeise: Vegane Tacos mit Avocado und schwarzen

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Woche 39. Vorspeise: Blumenkohl-Curry-Suppe (vegan) Hauptspeise: Gebratener Tofu mit Gemüse-Quinoa-Pfanne (vegan)

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Woche 41. Vorspeise: Chicorée-Salat mit Mandarinen (vegan) Hauptspeise: Veganer Zucchiniauflauf mit Linsen (vegan)

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Woche 42. Vorspeise: Grüne-Bohnen-Salat mit Sesam (vegan) Hauptspeise: Vegane Spinat-Pilz-Lasagne (vegan)

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Woche 43. Vorspeise: Möhren-Mandel-Salat (vegan) Hauptspeise: Gemüsecurry mit Süßkartoffeln und Tofu (vegan)

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Woche 44. Vorspeise: Rettich-Gurkensalat mit Dill (vegan) Hauptspeise: Gebratene Reispfanne mit Tempeh (vegan)

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Woche 45. Vorspeise: Kohlrabi-Salat mit Petersilien-Dressing (vegan) Hauptspeise: Chili sin Carne mit Linsen (vegan)

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Woche 46. Vorspeise: Fenchel-Carpaccio mit Orangen (vegan) Hauptspeise: Spinat-Tofu-Curry mit Kokosreis (vegan)

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Woche 47. Vorspeise: Tomaten-Kichererbsensalat (vegan) Hauptspeise: Gegrillter Gemüseteller mit Polenta (vegan)

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Woche 48. Vorspeise: Möhren-Salat mit Sesam und Zitronen-Dressing (vegan) Hauptspeise: Veganer Shepherd’s Pie mit Linsen

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Woche 49. Vorspeise: Rote-Linsen-Salat (vegan) Hauptspeise: Vegane Pizza mit Gemüse und Cashew-Käse (vegan)

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Woche 50:Vorspeise: Gurkensalat mit Zitronen-Dressing (vegan) Hauptspeise: Veganes Gemüsecurry mit Kartoffeln und Kokosm

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Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen und Rucola (vegan) Hauptspeise: Veganer „Hirschbraten“ aus Seitan mit Maron

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Vorspeise: Geröstete Kürbissuppe mit Trüffelöl (vegan) Hauptspeise: Veganer „Braten“ aus Linsen und Nüssen mit Kartoffel

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