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... 1 gelbe Paprika (in Streifen geschnitten) 1 kleine Zucchini (in Scheiben geschnitten) 1 große Karotte (in feine Streifen geschnitten) 100 Gramm Zuckerschoten (halbiert) 100 Gramm Champignons (in Scheiben geschnitten) 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten) Für die Sauce: 200 Milliliter Gemüsebrühe ...

... Portionen 400 Gramm vegane Fleischalternative (zum Beispiel auf Sojabasis oder Seitan) 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 200 Gramm Brokkoli 150 Gramm Zuckerschoten 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (etwa 3 Zentimeter) 2 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei, alternativ Tamari) 1 Esslöffel Reisessig (alternativ ...

... oder Seitan) 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (etwa 3 Zentimeter) 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 200 Gramm Champignons 200 Gramm Zuckerschoten 200 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 2 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei, alternativ Tamari) 1 Esslöffel Reisessig (alternativ Zitronensaft) ...

... die Glasnudeln und Gemüse: 200 Gramm Glasnudeln 1 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten 100 Gramm Zuckerschoten, halbiert 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 1 Esslöffel Speiseöl 1 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei) 1 Teelöffel Sesamöl 1 Teelöffel ...

... 4 Portionen 400 Gramm festes Tofu 2 Esslöffel Speiseöl 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 kleine Möhren 1 Zucchini 100 Gramm Brokkoli 100 Gramm Zuckerschoten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 Milliliter Gemüsebrühe (vegane) 2 Esslöffel Sojasauce (glutenfrei) 1 Esslöffel Reisessig 1 Esslöffel Bohnenkraut ...

... garnieren. Unsere Tipps: Für zusätzlichen Geschmack den Tofu vor dem Anbraten 15 Minuten marinieren. Sie können auch Brokkoli oder Zuckerschoten ergänzen, um das Gericht zu variieren. Servieren Sie die Knoblauchsauce über warmem Reis oder gebratenen Nudeln für eine vollständige ...

... gemahlener schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle Zum Servieren: Kartoffelklöße oder Kartoffelpüree Gedünstetes Gemüse (zum Beispiel Möhren oder Zuckerschoten) 1. Zubereitung des veganen Schweinenackenbratens: Braten marinieren: In einer Schüssel Sojasauce, Rapsöl, Knoblauch, Bohnenkraut, Thymian, ...

... servieren. Beilagen: Jasminreis: Gedämpfter Reis ist die ideale Beilage zu den chinesischen Rouladen. Gedünstetes Gemüse: Pak Choi, Brokkoli oder Zuckerschoten passen perfekt zu diesem Gericht. Unsere Tipps: Aromen intensivieren: Lassen Sie den Seitan über Nacht marinieren, um die Aromen stärker ...

... passen sie perfekt zur Schweineschulter. Reis oder Polenta: Eine leichte und sättigende Beilage. Gedünstetes Gemüse: Grüne Bohnen, Möhren oder Zuckerschoten ergänzen das Gericht ideal. Unsere Tipps: Aromen intensivieren: Lassen Sie den Seitan länger marinieren, um den Geschmack noch mehr zu ...

... perfekt zu diesem herzhaften Eintopf. Reis oder Polenta: Eine leichte und sättigende Beilage. Gedünstetes Gemüse: Grüne Bohnen, Brokkoli oder Zuckerschoten ergänzen das Gericht wunderbar. Unsere Tipps: Pilze variieren: Sie können auch andere Pilzsorten wie Steinpilze oder Pfifferlinge verwenden, ...