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... zusammen mit dem Kartoffelpüree sowie dem Sauerkraut servieren. Unsere Tipps Geben Sie in die Sauce einen Spritzer Zitronensaft, um die Süße der Trauben auszugleichen. Verfeinern Sie das Kartoffelpüree mit einem Hauch Muskatnuss und veganer Butter. Rösten Sie die Weintrauben kurz in der Pfanne, ...

Punschfondue (vegan) Menge: 4 Portionen Für die Punschbasis: 1 Liter alkoholfreier Rotwein (oder Traubensaft) 500 Milliliter Früchtetee (zum Beispiel Hibiskus oder Waldbeere) 2 Orangen (Saft und Schale, unbehandelt) 1 Zitrone (Saft und Schale, unbehandelt) 2 Zimtstangen ...

Rehrücken mit Traubensauce (vegan) Menge: 4 Portionen Zutaten für den „Rehrücken“ (vegan): 4 Stücke veganer „Rehrücken“-Ersatz (zum Beispiel aus Seitan oder Jackfrucht, in Filets geschnitten) 2 Esslöffel Speiseöl (zum Braten, zum ...

Rinderfilet mit Traubensauce (vegan) Menge: 4 Portionen Für die Rinderfiletstücke: 400 Gramm vegane Rindfleisch-Alternative in Filetform (zum Beispiel auf Soja- oder Seitanbasis) 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenkernöl) ...

... wirken, Entzündungen hemmen oder den Cholesterinspiegel senken. Beispiele für sekundäre Pflanzenstoffe Polyphenole (zum Beispiel in Beeren und Trauben) Carotinoide (zum Beispiel in Möhren und Paprika) Saponine (zum Beispiel in Hülsenfrüchten) Ein abwechslungsreicher Speiseplan, der Gemüse, ...

Sauerbraten mit Trauben und Äpfeln (vegan) Menge: 4 Portionen 500 Gramm Seitan (in dicke Scheiben geschnitten) 2 Esslöffel Speiseöl 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten) 2 Möhren (in Scheiben geschnitten) 300 Milliliter Rotweinessig (oder ...

Trauben-Dragees (vegan) Menge: 200 Gramm (4 Portionen) 100 Gramm vegane Zartbitterschokolade 100 Gramm getrocknete Trauben (Rosinen, Sultaninen oder ähnliche Sorten) 1 Esslöffel Kokosöl (eventuell, für eine glattere Schokoladenmischung) ...

Trauben-Dragees (vegan) Menge: 200 Gramm (4 Portionen) 100 Gramm vegane Zartbitterschokolade 100 Gramm getrocknete Trauben (Rosinen, Sultaninen oder ähnliche Sorten) 1 Esslöffel Kokosöl (eventuell, für eine glattere Schokoladenmischung) ...

... und Gemüsestücke zusammen mit dem Chicorée in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Ahornsirup abschmecken. Unsere Tipps: Verwenden Sie rote Trauben für eine schöne Farbgebung im Salat. Wenn Sie eine etwas herbere Note mögen, können Sie zusätzlich eine halbe Grapefruit verwenden. Für mehr ...

... ca. 1,50 € pro Portion Menge: 2 Portionen 1 Apfel (mittelgroß, zum Beispiel Boskop oder Granny Smith) 1 Banane (mittelgroß) 1 Orange 1 Handvoll Trauben (etwa 100 Gramm) 1 Teelöffel Zitronensaft (frisch gepresst) 1 Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft (eventuell) Waschen Sie den Apfel und ...